آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه تانتونی مرغ به روش اصیل ترکی

طرز تهیه تانتونی مرغ به روش اصیل ترکی

تانتونی مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار پر طرفدار ترکیه است که با روش های مختلفی درست می شود، امروز با آشپزباشی همراه باشید تا با یکی از این روش ها آشنا شوید.


مواد لازم برای تهیه تانتونی مرغ
سینه مرغ یک و نیم کیلو
روغن مایع ۱ استکان
نمک یک و نیم قاشق مرباخوری
پودر فلفل قرمز ۳ الی ۲ قاشق مرباخوری
پیاز خلالی ۲ الی ۳ عدد
سماق مقداری
گوجه گیلاسی ۱۰ الی ۱۵ عدد
جعفری ۱ دسته
ترشی فلفل به میزان لازم
نان لواش به میزان لازم

طرز تهیه تانتونی مرغ

✔️ مرحله اول
ابتدا سینه مرغ را به شکل مکعبی ریز خرد کنید سپس روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید سینه مرغ را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی که آب مرغ کشیده شود بپزید.

✔️ مرحله دوم
در ادامه نمک را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید وقتی آب مرغ کشیده شد کمی روغن مایع روی مرغ ها بریزید و هم بزنید سپس پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید.

✔️ مرحله سوم
مرغ ها را به کناره های ماهیتابه بکشید و کمی آب بریزید سپس نام لواش را روی مرغ ها بذارید تا نان روغن مرغ را جذب کند روی نان های چرب شده مقداری مرغ ، گوجه فرنگی بریزید.

✔️ مرحله چهارم
در ادامه به پیاز کمی سماق بزنید و با هم مخلوط کنید و به همراه ، جعفری ریز خرد شده و ترشی فلفل بذارید کنار مرغ و گوجه و کمی آبلیمو بریزید و به شکل لقمه رول کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج turkyemekler

امتیاز دهی به این مطلب
5/5 - (1 امتیاز)

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید