طرز تهیه قرابیه مارمالادی مجلسی و خوشمزه

قرابیه مارمالادی یکی از انواع شیرینی های بسیار ساده و خوشمزه بین المللی است، برای آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه قرابیه مارمالادی با آشپزباشی همراه باشید.

طرز تهیه قرابیه مارمالادی

✔️ مرحله اول
ابتدا کره (نرم شده در دمای اتاق)، آرد ، تخم مرغ و پودر قند را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز دهید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.(بهتر است مقداری از آرد را نگه دارید و با کنترل و کم کم بریزید تا خمیر به قوام مورد نظر برسد)

✔️ مرحله دوم
روی خمیر را بپوشانید و ۱۵ دقیقه داخل یخچال استراحت دهید سپس از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و با دست گرد کنید و به فندق یا پسته خرد شده آغشته کنید.

✔️ مرحله سوم
و داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید قرار دهید با انگشت یا وسیله گرد وسط خمیرها را فشار دهید تا مثل عکس وسطش گود شود میتوانید هر شکلی دوست دارید خمیر را فرم دهید.

✔️ مرحله چهارم
یا میتوانید مقداری از قرابیه ها را کاکائویی درست کنید(به خمیر پودر کاکائو اضافه کنید به همان مقدار از آرد کم کنید) در فر ۱۵۰ درجه از قبل گرم شده تا وقتی که کمی رنگش تغییر کند بگذارید بپزد.

✔️ مرحله پنجم
حدود ۲۰_۱۵، قرابیه داخل فر نرم است و بعد از سرد شدن سفت تر میشود زمان پخت را زیاد نکنید که باعث میشود قرابیه سفت و خشک شود پس بگذارید تا خنک شود حتما.

✔️ مرحله ششم
بعد از بیرون آوردن از فر وقتی قرابیه ها سرد شد قسمت گودی را با مارمالادها پر کنید و سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج turkyemekler