طرز تهیه سس کچاپ با رب گوجه و نشاسته ذرت

زمان مطالعه: 9 دقیقه۱۰ مهر ۱۴۰۲چاشنی ها0 نظر

طرز تهیه سس کچاپ با رب گوجه و نشاسته ذرت

ببینید براتون در سایت آشپزباشی چی آوردم ، طرز تهیه سس کچاپ با رب گوجه و نشاسته ذرت که اصلاً و ابداً طعمش با سس های بیرون فرقی ندارد. پس برای آموزش این چاشنی خوشمزه و سس کچاپ خانگی با ماندگاری بالا با ما همراه باشید.


مواد لازم برای تهیه سس کچاپ با رب گوجه

رب گوجهنصف لیوان
شکر (قابل حذف اما اگه میخواید سس طعم بیرونی داشته باشد حذفش نکنید)یک چهارم لیوان
سرکهیک سوم لیوان
آب1 لیوان
پودر نشاسته ذرت1 قاشق غذاخوری کاملاً سرپر
پودر سیر2 قاشق مرباخوری
پودر پیاز1 قاشق مرباخوری
پودر پاپریکا1 قاشق مرباخوری
فلفل سیاهبه میزان لازم
نمکبه میزان لازم

طرز تهیه سس کچاپ با رب گوجه

✔️ مرحله اول
برای درست کردن سس کچاپ با رب گوجه خانگی و خوشرنگ ابتدا داخل یک قابلمه آب ، نشاسته ذرت ، پودر سیر ، پودر پیاز ، نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، شکر و سرکه اضافه کنید و بهم بزنید.

✔️ مرحله دوم
سپس رب گوجه را اضافه کنید و هم بزنید و کاملا مواد را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید و مدام هم بزنید تا سس غلیظ بشود حدود 8 الی 10 دقیقه طول میکشد تا سس کچاپ غلیظ شود.

طرز تهیه سس کچاپ با گوجه فرنگی و ماندگاری بالا

✔️ مرحله سوم
ولی باز هم به حرارت شعله بستگی دارد تا زمانی که از کناره ها شروع به جوشیدن کند و کمی غلیظ شود هم بزنید فقط اینکه حواستان باشد بعد سرد شدن سس کچاپ غلیظ تر هم میشود. (البته غلظت سس کاملا دلبخواهه)

✔️ مرحله چهارم
اگه سس کچاپ رقیق بود یک قاشق مرباخوری پودر نشاسته را داخل یک قاشق غذاخوری آب حل کنید و به سس اضافه کنید و یک دقیقه دیگر بهش حرارت دهید اگه خیلی غلیظ بود یک قاشق غذاخوری آب جوش اضافه کنید.

طرز تهیه زیتون پرورده اصیل شمالی

✔️ مرحله پنجم

حالا سس کچاپ شما آماده میباشد از روی حرارت بردارید و اجازه دهید که خنک شود و بعد سس را داخل ظرف دار بریزید و 24 ساعت بذارید داخل یخچال تا مزه ها کامل به خورد هم بروند.

✔️ مرحله ششم
این سس کچاپ تا 1 ماه قابل نگهداری هست و در آخر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید. (برای خوشرنگ تر شدن سس میتوانید از 1 قاشق غذاخوری روغن مایع استفاده کنید)

منبع : پیج arezoo_lifee

فیلم طرز تهیه سس کچاپ با رب گوجه و نشاسته ذرت

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
5/5 - (1 امتیاز)

آشپزباشیچاشنی هاطرز تهیه سس کچاپ با رب گوجه و نشاسته ذرت

آموزش های پیشنهادی دیگر ...

نظر خود در مورد این آموزش را ارسال کنید

نظری برای این آموزش ارسال نشده، شما اولین نظر باشید