آشپزباشیپیش غذاطرز تهیه سالاد عدس و سس ماست خوشمزه

طرز تهیه سالاد عدس و سس ماست خوشمزه

سالاد عدس و سس ماست از سالادهای محبوب بین المللی است که با ترکیبات و دستورهای مختلفی درست می شود، امروز در آشپزباشی امدیم یکی از این دستورها را به شما آموزش دهیم پس با ما همراه باشید.


مواد لازم برای تهیه سالاد عدس و سس ماست
عدس سبز ۱ لیوان
رشته (فرنگی یا رشته پلویی یا نودل برنج) ۱ لیوان
فلفل کاپیای قرمز ۱ عدد
خیارشور ۴ تا ۵ عدد
ماست همزده ۱ لیوان(در صورت تمایل می توانید ۱ قاشق غذاخوری مایونز اضافه کنید)
سیر ۱ حبه
شوید ۲ قاشق
آب لیمو نصف بیمو
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
گردو ۱ مشت
فلفل قرمز آسیاب شده ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری (نمک را کنترل کنید، اگر هنگام جوشاندن عدس و رشته نمک میزنید به نسبت نمک توجه کنید)

طرز تهیه سالاد عدس و سس ماست

✔️مرحله اول
ابتدا عدس را با دو لیوان آب و یک قاشق چایخوری نمک بجوشانید تا نرم شوند ، در این فاصله آب را چک کنید ، در صورت لزوم اضافه کنید سپس رشته را با دو لیوان آب و یک قاشق چایخوری نمک بجوشانید تا نرم شود.

✔️ مرحله دوم
سپس داخل کاسه ای ماست ، آب لیمو ، نمک ، سیر رنده شده و شوید ریز خرد شده را اضافه کنید و همه ی مواد را خوب میکس کنید تا تمام مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

✔️ مرحله سوم
سپس سس ماست ، عدس آب پز ، رشته پخته شده ، خیار شور ریز خرد شده و فلفل قرمز ریز خرد شده را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا سس و مواد خوب با هم مخلوط شوند.

✔️ مرحله چهارم
و بگذارید کنار و در یک تابه کوچک بدون اینکه بسوزد مواد روی سالاد را آماده کنید روغن زیتون را با گردو تفت دهید و سپس فلفل قرمز آسیاب شده را اضافه کنید و مجدد تفت دهید.

✔️ مرحله پنجم
و شعله گاز را خاموش کنید مواد سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید و ترکیب گردو و روغن زیتون را روی سالاد بریزید و سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج ashpaziy_khalagh

امتیاز دهی به این مطلب
Rate this post

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید