آشپزباشیپیش غذاطرز تهیه سوپ کرفس با ماست با روش ترکیه ای

طرز تهیه سوپ کرفس با ماست با روش ترکیه ای

سوپ کرفس یکی از انواع سوپ های خوشمزه و بین المللی است که با مواد بسیار مختلفی درست می شود ، پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این سوپ خوشمزه را آموزش ببینید.

Celery soup طرز تهیه سوپ کرفس با ماست با روش ترکیه ای

مواد لازم برای تهیه سوپ کرفس
ساقه ی کرفس۴ الی ۵ عدد
سیب زمینی متوسط۲ عدد(کوچک باشد ۳ عدد)
هویج۲ الی ۳ عدد
پیاز۱ عدد
کره۱ قاشق غذا خوری
روغن مایع۲ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای تهیه مواد قوام آوردن
ماست۴ الی ۵ قاشق غذا خوری
زرده ی تخم مرغ۱ عدد
آرد۲ قاشق غذا خوری
نمک۱ قاشق مربا خوری
فلفل سیاهنصف قاشق چای خوری
زرد چوبهنصف قاشق چای خوری

Celery soup. طرز تهیه سوپ کرفس با ماست با روش ترکیه ای

طرز تهیه سوپ کرفس

✔️ مرحله اول
ابتدا پیاز نگینی خرد شده را داخل کمی روغن تفت دهید سپس ساقه ی خرد شده ی کرفس را اضافه کنید ۳ الی ۴ دقیقه تفت دهید در ادامه کره را اضافه کنید مجدد کمی تفت دهید.

✔️ مرحله دوم
سیب زمینی و هویج خرد شده را هم اضافه کنید کمی دیگه تفت دهید یک لیتر آب اضافه کنید اجازه دهید سبزیجات بپزد موادی که برای قوام سوپ استفاده میشود.

✔️ مرحله سوم
شامل ؛ زرده ی تخم مرغ ، ماست و آرد هست داخل ظرفی بریزید خوب مخلوط کنید که یکدست شود از آب سوپ یک الی دو ملاقه بردارید به موادی که هم زدید اضافه کنید.

✔️ مرحله چهارم
همینطور که اضافه میکنید مدام هم بزنید سپس این مخلوط را کم کم به سوپ اضافه کنید همینطور که اضافه میکنید هم بزنید تا سوپ جوش بیاد هم بزنید.

✔️ مرحله پنجم
در آخر فلفل سیاه و زرچوبه را اضافه کنید اگه احساس کردید سفت هست میتوانید کمی آبجوش اضافه کنید شعله را خاموش کنید.(بعد از اینکه شعله را خاموش کردید نمک بریزید که ماست نبُرد)

✔️ مرحله ششم
و در آخر نمک را اضافه کنید مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با برگ کرفس تزیین کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج turkfoods.elahe

امتیاز دهی به این مطلب
4.6/5 - (59 امتیاز)

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید