طرز تهیه شیرینی رسپیری نسکافه ای مناسب ایام نوروز
طرز تهیه شیرینی رسپیری نسکافه ای مناسب ایام نوروز
شیرینی رسپیری یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا برای پذیرایی در مهمانی ها استفاده می شود، پس مثل همیشه با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه شیرینی رسپیری | |
| روغن جامد | 125 گرم(نصف پیمانه) |
| آرد | 125 گرم(دو سوم پیمانه) |
| نشاسته ذرت | 25 گرم(یک چهارم پیمانه) |
| وانیل | یک چهارم قاشق چای خوری |
| پودر قند | 40 گرم (یک چهارم پیمانه) |
| نسکافه فوری(کافی میکس) | کوچیک 2 بسته ، بزرگ 1 بسته |
طرز تهیه شیرینی رسپیری
✔️ مرحله اول
ابتدا روغن ، پودر قند و وانیل را با همزن هم بزنید تا رنگش روشن و حجیم تر شود حدود سه چهار دقیقه بعد نسکافه را داخل دو قاشق غذاخوری آب جوش حل کنید سپس آن را اضافه کنید.
✔️ مرحله دوم
و در حد مخلوط شدن هم بزنید در آخر مخلوط آرد و نشاسته را روش الک کنید و با قاشق خوب مخلوط کنید حالا بزارید توی قیف و ماسوره و توی سینی که کاغذ روغنی گذاشتید.
✔️ مرحله سوم
شکوفه بزنید و روش یک شکلات چیپسی بزارید برای داخل فر دمای 160 درجه در 20 دقیقه و برای بدون فر 25 دقیقه طول می کشد این شیرینی تغییر رنگ نمی دهد.
✔️ مرحله چهارم
برای اینکه متوجه بشید پخته است یا نه با یک چاقو شیرینی را حرکت دهید راحت جاذبه جا شد پخته است برای بدون فر هم یک قابلمه و قالب و تهیه کنید سر قابلمه دم کنی بزارید.
✔️ مرحله پنجم
و ده دقیقه قبل گرمش کنید و بعد سینی شیرینی را بزارید داخل قابلمه با دمای متوسط بزارید بپزد وقتی آماده شد بگذارید خنک شود سپس سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ashpazi.sahar
