طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ
آموزش خوشمزه امروز در سایت آشپزباشی طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ میباشد .شما به این غذا چی میگید؟ لوبیا پلو داخل شهرهای مختلف به اسم های مختلف میشناسن، برای اینکه راز خوشمزه شدن لوبیا پلو بفهمید و تمام نکات و فوت فن یک لوبیا پلو با مرغ خوشمزه را آموزش ببینید با سایت آشپزباشی همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو با مرغ | |
| برنج | 2 پیمانه |
| سینه مرغ | 1 عدد |
| گوجه | 3 عدد |
| پیاز بزرگ | 1 عدد |
| رب گوجه | 2 قاشق غذاخوری |
| کره | 50 گرم |
| لوبیا استانبولی | 1 پیمانه |
| سیر یا پودر سیر | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| پولبیبر | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ
✔️ مرحله اول
برای درست کردن لوبیا پلو با مرغ خوشمزه ابتدا پیاز را رنده کنید و داخل ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید سپس بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید اجازه دهید پیاز کمی طلایی شود.
✔️ مرحله دوم
در ادامه سینه مرغ را نگینی کوچک خورد کنید و به پیاز ها اضافه کنید و هم بزنید کمی بعد بهش نمک ، سیر یا پودر سیر ، پولبیبر و فلفل اضافه کنید و هم بزنید تا ادویه ها با مرغ خوب مخلوط شوند.
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی مجلسی با قارچ و سیب زمینی
✔️ مرحله سوم
سپس بهش لوبیا سبز که خورد کردید را اضافه کنید و مجدد هم بزنید حالا بهش رب گوجه را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب گوجه باز شود و بوی خامی رب گوجه گرفته شود.
✔️ مرحله چهارم
در ادامه گوجه فرنگی هایی که پوره کردید را اضافه کنید و هم بزنید و مقداری کره اضافه کنید و در ماهی تابه را بگذارید تا مواد لوبیا پلو بپزد بعد اینکه طمع ها به خورد هم رفتن و پخته شدن.
✔️ مرحله پنجم
کمی نمک اضافه کنید و در ماهی تابه را بردارید تا آب اضافی مواد لوبیا پلو بخار شود در همین حین برنج را بشورید و با کمی نمک بگذارید روی حرارت تا پخته شود فقط برنج را دون تر بردارید.
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز (راگو) اصیل فرانسویی
✔️ مرحله ششم
حالا مواد لوبیا پلو را با برنج مخلوط کنید کف قابلمه کمی روغن و کنجد و برای تهدیگ سیب زمینی بچینید و بعد مخلوط برنج و مایه لوبیا پلو را بریزید و در قابلمه را بگذارید و قابلمه روی حرارت قرار دهید.
طرز تهیه استامبولی پلو
✔️ مرحله هفتم
با حرارت کم حدودا یک ساعت زمان لازم تا برنج دم بکشد بعد از اینکه لوبیا پلو آماده شد اجازه دهید کمی خنک شود و بعد در ظرف مورد نظر برگردانید و با سالاد شیزاری سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج solmaz_zaminipoor
فیلم طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ
