طرز تهیه سالاد کیسیر ترکیه ای با سس مخصوص

زمان مطالعه: 8 دقیقه۳۰ مرداد ۱۴۰۱سالاد ها0 نظر

طرز تهیه سالاد کیسیر ترکیه ای با سس مخصوص

خوشمزه ای که توی عکس میبینید یک نوع سالاد ترکی هستش به اسم کیسیر(kısır) که یه سالاد خیلی محبوب توی کشور ترکیه هستش و با ذائقه ما ایرانیا خیلی سازگاره میتونم بگم از خوشمزه ترین هاست. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد خوشمره را آموزش ببینید.


مواد لازم برای تهیه سالاد کیسیر
بلغور دانه ریز گندم1 پیمانه
خیار1 عدد
پیازچهنصف پیمانه
جعفرینصف پیمانه
کاهو1/5 پیمانه
سس انار3 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری
رب فلفل2 قاشق غذا خوری
روغن زیتوننصف پیمانه
سیر2 عدد
آبلیمو2 قاشق غذا خوری
پیاز1 عدد
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم

طرز تهیه سالاد کیسیر

✔️ مرحله اول
برای درست کردن سالاد کیسیر ابتدا داخل یک کاسه بلغور را ریخته و ۱/۵ الی ۲ پیمانه روش آب داغ بریزید و نمک را اضافه کنید و هم بزنید با قاشق و روشو سلفون بکشید.

✔️ مرحله دوم
تا ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بلغورا دم بکشند داخل بخار آب داغی که روش ریختید حالا داخل یک تابه روغن زیتون را ریخته و پیاز را نگینی خورد کرده و تفت دهید تا سبک و طلایی شود.

طرز تهیه سالاد انار و اسفناج با رب انار

✔️ مرحله سوم
و بعد سیر رنده شده را اضافه کنید بعلاوه فلفل سیاه و رب گوجه و رب فلفل و را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رب باز شود و داخل روغن و جا بیفتاد.

✔️ مرحله چهارم
جالا سلفون رو از روی بلغور برداشته و به ترتیب پیازچه خورد شده ، جعفری خورد شده ، کاهو خورد شده ، خیار خورد شده و ربی که آماده کردید را اضافه کنید.

طرز تهیه انواع سالاد سزار به روش رستورانی

✔️ مرحله پنجم
و بعد سس انار و آب لیموی تازه را اضافه کنید و به خوبی مخلوطش کنید تا یکدست شود سالادتان آمادست و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.(میتوانید داخل کیسیر خیارشور خورد شده و گوجه خورد شده هم بریزید بستگی به ذائقه تون دارد)

منبع : پیج negin.foodstories

فیلم طرز تهیه سالاد کیسیر ترکیه ای با سس مخصوص

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
4.8/5 - (107 امتیاز)

آشپزباشیسالاد هاطرز تهیه سالاد کیسیر ترکیه ای با سس مخصوص

آموزش های پیشنهادی دیگر ...

نظر خود در مورد این آموزش را ارسال کنید

نظری برای این آموزش ارسال نشده، شما اولین نظر باشید