آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه مرغ مارگاریتا با سس پستو خوشمزه

طرز تهیه مرغ مارگاریتا با سس پستو خوشمزه

این دستوری که امروز در آشپزباشی به شما آموزش میدهیم خیلی راحت و خیلی هم فوری هست و شما می توانید به همراه سبزیجات و یا سیب زمینی سرخ شده یا تنوری نوش جان کنید . همچنین می توانید میزان پنیرش را کم کنید و در فر بپزید تا تبدیل به یک غذای رژیمی هم شود ، پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.


مواد لازم برای تهیه مرغ مارگاریتا با سس پستو
سینه مرغ ۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم
گوجه گیلاسی ۱۰ الی ۱۵ عدد
پنیر پارمزان ۳ قاشق غذاخوری
پنیر موتزارلا نصف پیمانه
آویشن نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
آرد ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه
آب مرغ نصف لیوان
برگ ریحان برای تزئین
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس پستو
برگ ریحان ۱ پیمانه
مغز گردو ، پسته یا سایر آجیل ها ۱ پیمانه
پنیر پارمزان ۱ قاشق غذاخوری
سیر ۱ حبه
روغن زیتون ۵ الی ۶ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه مرغ مارگاریتا با سس پستو

✔️ مرحله اول
ابتدا باید سس پستو را آماده کنید همه مواد که شامل ؛ برگ ریحان ، مغز گردو ، پسته یا سایر آجیل ها ، پنیر پارمزان ، سیر خردشده ، روغن زیتون ، نمک و فلفل سیاه هست را با همزن برقی مخلوط کنید تا یک سس صاف بدست آورید.

✔️ مرحله دوم
سپس سس را کنار بگذارید مرغ ها را از وسط برش بزنید و سپس از هر طرف با آویشن ، نمک و فلفل مزه دار کنید مرغ را از دو طرف به همراه سیر خرد شده در روغن تفت دهید.

✔️ مرحله سوم
تا سطح آن طلایی رنگ شود سپس آن را کنار بگذارید آرد را کمی در روغن تفت دهید سپس آب مرغ و سس پستو را اضافه کنید مرغهای سرخ شده را دوباره به ماهیتابه اضافه کنید و روی آن را با سس بپوشانید.

✔️ مرحله چهارم
گوجه فرنگی ، موزارلا و پارمزان را اضافه کنید در ماهیتابه را ببندید تا پنیرها آب شود در این مرحله می تونید به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه نیز در فر قرار دهید در ظرف مورد نظر با برگ ریحان تزیین و سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج ashpazi_khebreha

امتیاز دهی به این مطلب
1/5 - (1 امتیاز)

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید