آشپزباشیغذای اصلیخورشت هاطرز تهیه قورمه سبزی رستوانی خوشرنگ و خوشمزه

طرز تهیه قورمه سبزی رستوانی خوشرنگ و خوشمزه

آموزش امروز در آشپزباشی خورشت قورمه سبزی است که از محبوب ترین خورشت های ایرانی است ، قورمه سبزی یک خورشت جذاب و پر طرفدار و هر کس با یک نوع لوبیا درست میکند که دوست دارد در‌مورد لوبیا باید بگم با لوبیا قرمز خیلی بیشتر خوشمزه میشود و حتی اگه دقت کرده باشید بهترین رستوران ها از همان لوبیا قرمز استفاده میکنند.

Green vegetables طرز تهیه قورمه سبزی رستوانی خوشرنگ و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه قورمه سبزی
پیاز۲ عدد
گوشت گوسفندی۴۰۰ گرم
لوبیا قرمز۲۰۰ گرم
سبزی قورمه۵۰۰ گرم
لیمو عمانی۳ عدد
نمکبه میزان لازم
ففل سیاهبه میزان لازم

ghorme sabzi طرز تهیه قورمه سبزی رستوانی خوشرنگ و خوشمزه

طرز تهیه قورمه سبزی

✔️ مرحله اول
ابتدا لوبیا قرمز را از یک‌ شب قبل خیس دهید ، تا مراحل قورمه را انجام دهید تو این فاصله لوبیا را بجوشانید ، پیاز را ریز خرد و تفت دهید تا کمی طلایی و‌ سبک‌ شود بعد گوشت را اضافه کنید و تفت دهید.

✔️ مرحله دوم
سپس سبزی که از قبل سرخ شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید حالا نمک و فلفل را اضافه کنید ، همه را خوب با هم تفت دهید لوبیا را اضافه کنید و آب جوش بریزید.

✔️ مرحله سوم
زیرش را خیلی کم کنید تا با حرارت ملایم خوب بپزد نیم ساعت آخر هم لیمو عمانی پوست گرفته شده را اضافه کنید ، صبر کنید تا خوب جا بیفاتد و‌ لعاب دار شود همیشه مدت زمان زیادی به پخت قورمه سبزی دهید.

✔️ مرحله چهارم
کاری نداشته باشید که سبزیی خاصیتش را از دست میده حالا از دستم بده هیچ طوری نیست با سبزی خوردن و سالاد بخورید جبران میشود بعد سرو کنید با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج mary.food.mood

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
4.7/5 - (7 امتیاز)