طرز تهیه چیز کیک یلدایی
طرز تهیه چیز کیک یلدایی
آموزش خوشمزه و یلدایی امروز در سایت آشپزباشی طرز تهیه چیز کیک یلدایی طرح هندوانه میباشد، این چیز کیک طمع و بافت بینظری دارد. شما میتوانید این چیز کیک یلدایی خوشمزه را بدون فر هم درست کنید ، برای آموزش های بیشتر یلدایی با سایت آشپزباشی همره باشید.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک | |
تخم مرغ | 2 عدد |
شکر | 1/2 پیمانه |
شیر | 1/2 پیمانه |
روغن مایع | 1/4 پیمانه |
رنگ خوراکی | 2 قطره |
بکینگ پودر | 1/2 قاشق غذاخوری |
آرد | 1پیمانه |
وانیل | 1/4 قاشق چایخوری |
خامه قنادی | 200 گرم |
خامه صبحانه | 200 گرم |
پنیر بدون نمک ماسکار پونه | 200 گرم |
آب | یک و نیم لیوان |
پودر ژلاتین | 3 قاشق غذاخوری |
ژله انار | نصف بسته |
شکلات اشکی | به میزان لازم |
طرز تهیه چیز کیک
✔️ مرحله اول
برای درست کردن یک چیز کیک یلدایی ابتدا تخم مرغ و شکر را 5 دقیقه با همزن هم بزنید بعد بهش رنگ خوراکی اضافه کنید و در ادامه شیر و روغن را اضافه کرده و 1 دقیقه هم بزنید.
✔️ مرحله دوم
بعد مواد خشک را 3 بار الک کنید و بعد به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود حالا مواد را داخل قالب بریزید سپس قالب را بزارید داخل فر با درجه 150 به مدت30 دقیقه تا کیک بپزد.
طرز تهیه کاپ کیک یلدایی طرح هندوانه با فر
✔️ مرحله سوم
در حین پخت کیک مایه پنیری را آماده کنید که ابتدا پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید و بزارید روی بخار کتری تا بن ماری شود و در ادامه همه مواد پنیری را با هم مخلوط کنید.
طرز تهیه باسلوق گردویی با نشاسته گل
✔️ مرحله چهارم
که شامل خامه صبحانه ، پنیر بدون نمک ماسکار پونه و خامه قنادی میباشد حالا ترکیب این مواد را بزارید روی حرارت مستقیم که مایه صاف و یک دست شود بعد ژلاتین را اضافه کنید کمی هم بزنید و بزارید کنار تا کاملا مایه خنک بشود.
طرز تهیه دسر لبو مجلسی برای شب یلدا
✔️ مرحله پنجم
حالا وقتی کیک آماده شد از فر خارج کنید و بگذارید کنار تا کاملا خنک شود سپس کیک را به اندازه قالب کمربندی برش بزنید و بزارید کف قالب کاملا فیکس کنید بعد مایه پنیری خنک شده را بریزید و بزارید یخچال تا مواد کاملا سفت شود.
✔️ مرحله ششم
حالا پودر ژله انار را با یک لیوان آب جوش خوب مخلوط کنید و بزارید به دمای محیط برسد بعد بریزید روی چیز کیک خنک شده و بگذارید داخل یخچال و اجازه دهید کاملا سفت شود و آخرم روی چیز کیک را با شکلات طرح هندونه تزیین کنیدو با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج atefeh_sweet_homeee
فیلم طرز تهیه چیز کیک یلدایی