طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی خوشمزه و آسان
طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی خوشمزه و آسان
شیرینی پفکی گردویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه شیرینی پفکی گردویی | |
| زرده تخم مرغ | 3 عدد |
| پودر قند | نصف پیمانه |
| گردو | نصف پیمانه |
| وانیل | نصف قاشق چایی خوری |
| پودر هل | نصف قاشق چایی خوری |
| آرد | 1 قاشق مربا خوری |
طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی
✔️ مرحله اول
ابتدا زرده تخم مرغ ، وانیل ، پودر هل و پودر قند الک شده را حداقل ۷ الی ۸ دقیقه هم بزنید تا کاملا کرم رنگ شود.(اگر زرده را کم هم بزنید شیرینی پف نمیکند)
✔️ مرحله دوم
بعد گردو ریز خرد شده و آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید حالا از مواد با قاشق مربا خوردی بردارید و با فاصله داخل سینی بریزید کف سینی حتما کاغذ روغنی بذارید.
✔️ مرحله سوم
با فاصله بچینید چون موقع پخت کمی پهن میشود میتوانید برای قشنگتر شدن پودر پسته هم بریزید و بعد بذارید داخل فر و یا قابلمه ، بعد از پخت اجازه دهید سرد شود بعد از کاغذ جدا کنید سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.(در قابلمه از قبل گرم شده با حرارت کم ۱۵ دقیقه در فر دمای ۱۵۰ درجه ۲۰-۲۵ دقیقه)
منبع : پیج aida_babaee
