طرز تهیه شیرینی اسکار با طعم های مختلف
شیرینی اسکار یکی از انواع شیرینی های محبوب و خوشمزه مناسبتی است که معمولا در عید نوروز پخته می شود، پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه شیرینی اسکار | |
| پودر قند | ۱ لیوان سرخالی(۱۰۰ گرم) |
| روغن قنادی | ۱ لیوان (۲۰۰ گرم) |
| پودر هل | ۱ قاشق مربا خوری |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| آرد | ۲ لیوان (۳۰۰ گرم) |
| گردو یا پسته یا کنجد | به میزان لازم |
طرز تهیه شیرینی اسکار
✔️ مرحله اول
(اگر دفعه اولتان هست که شیرینی درست میکنید با نصف دستور درست کنید بهتر هست) ابتدا پودر قند را با روغن قنادی و پودر هل مخلوط کنید با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.
✔️ مرحله دوم
سپس زرده تخم مرغ را بهش اضافه کنید و دوباره هم بزنید حدود سه دقیقه بعد آرد را کم کم اضافه کنید و آروم ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد در ادامه خمیر را یکساعت داخل یخچال بذارید.
✔️ مرحله سوم
تا استراحت کند بعد گوله هایی اندازه فندق بردارید و اول در سفیده تخم مرغ بغلتانید بعد داخل گردو یا پسته خرد شده اگر گردو و پسته نداشتید از کنجد استفاده کنید.
✔️ مرحله چهارم
بعد داخل سینی کاغذ روغنی بذارید و شیرینی ها را بچینید و داخل فر دست ساز به مدت بیست دقیقه بذارید برای فر هم درجه حرارت ۱۸۰به مدت ۲۰ دقیقه بذارید.
✔️ مرحله پنجم
بعد از پخت دست نزنید تا سرد شود وگرنه پودر میشود اگر دوست داشتید میتوانید روی شیرینیا پودر قند الک کنید سپس سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج aida_babaee
نظرات کاربران
[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]