آشپزباشیپیش غذاطرز تهیه سالاد مرغ با سس ماست مخصوص خوشمزه و راحت

طرز تهیه سالاد مرغ با سس ماست مخصوص خوشمزه و راحت

سالاد مرغ یکی از آن نوع سالادهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش و طرز تهیه سالاد مرغ در ادامه با آشپزباشی همراه باشید.


مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ با سس ماست

● کاهو : ۲ لیوان
● گوشت مرغ یا بوقلمون : ۳۰۰_۴۰۰ گرم
● لوبیا پخته : ۱/۲لیوان (اختیاری)
● پیاز : ۱ عدد
● گوجه فرنگی : ۲ تا ۳ عدد
● خیار : ۱ عدد (میتوانید خیار شور استفاده کنید )
● فلفل دلمه ای کوچک : ۱ عدد
● نمک : به میزان لازم
● فلفل : به میزان لازم
● پودر سیر : به میززان لازم
● پودر پیاز : به میزان لازم (برای مرینیت مرغ)

مواد لازم برای تهیه سس

● ماست : ۱ لیوان (مقدارش رو طبق ذائقه تون کم یا زیاد کنید)
● مایونز یا سس خردل : ۱ قاشق غذاخوری
● آب لیمو یا سرکه سیب : ۱ قاشق
● پودر سیر : ۱/۲ قاشق چایخوری
● شوید تازه خرد شده یا شوید خشک : ۱/۲ قاشق غذاخوری
● نمک : به میزان لازم
● فلفل سیاه : به میزان لازم
● در صورت تمایل آویشن : به میزان لازم

طرز تهیه سالاد مرغ با سس ماست

✔️ مرحله اول
ابتدا تکه های مرغ را مکعبی برش زده و در یک‌ کاسه بگذارید ، همه مواد مرینیت که شامل ؛ آویشن ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پودر پیاز و نمک را اضافه کنید و کامل با دست مخلوط کنید تا مرغ به ادویه ها آغشته شوند.

✔️ مرحله دوم
حداقل برای ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا مزه دار شوند ، همزمان کاهو خرد شده ، خیار حلقه ای خرد شده ، گوجه خرد شده ، پیاز خلالی خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده همه ی مواد خرد شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.

✔️ مرحله سوم
و بگذارید کنار حالا در یک کاسه کوچک مواد سس که شامل ؛ سس مایونز (یا سس خردل) ، شوید ، فلفل سیاه ، نمک ، آویشن ، پودرسیر ، آبلیمو (یا سرکه سیب) و ماست را با هم مخلوط کنید.

✔️ مرحله چهارم
و در یخچال بگذارید ، در این فاصله مرغ مزه دار شده را در ماهیتابه نچسب بدون روغن یا مقداری خیلی کم روغن گریل کنید، سپس در کاسه سرو تمام مواد سالاد بریزید و در آخر سس ماست را اضافه کرده و کامل مخلوط کنید و سرو کنید ، و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج ashpaziy_khalagh

امتیاز دهی به این مطلب
Rate this post

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید