آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه کوکو ماش بدون تخم مرغ

طرز تهیه کوکو ماش بدون تخم مرغ

امروز براتون در آشپزباشی یه کوکوی ماش آوردم که بسیار خوشمزه ،ترد و مقویه و یبار امتحانش کنید حتما مشتریش میشین ، کوکوی ماش یکی از آن نوع غذاهای خوشمزه و سالم بین المللی است . که در تهیه آن به سلیقه خود می توانیم از مواد متنوعی استفاده کنیم ، پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه این کوکو خوشمزه را آموزش ببینید.


مواد لازم برای تهیه کوکو ماش
ماش ۱ پیمانه
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
سیر ۳ حبه
جعفری ۲ قاشق غذاخوری
پودر سوخاری ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ یا دانه چیا ۲ عدد یا ۲ قاشق غذاخوری
پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
زیره سیاه نصف قاشق چایخوری
پودر پاپریکا ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه کوکو ماش

✔️ مرحله اول
برای درست کردن کوکو ماش خوشمزه ابتدا ماش پخته را با غذاساز یا گوشت کوب حسابی پوره کنید سپس سیب زمینی آب پز را با گوشتکوب پوره کنید و بذارید تا کاملا خنک شود.

✔️ مرحله دوم
سپس پوره ماش ، پوره سیب زمینی ، جعفری خرد شده ، پیاز داغ ، پودر سوخاری ، سیر رنده شده ادویه ها که شامل ؛ نمک ، زیره سیاه ، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا و زردچوبه را اضافه و ترکیب کنید.

✔️ مرحله سوم
و وقتی مطمئن شدید مواد کاملا سرد شده تخم مرغ یا دانه چیا خیس خورده را اضافه کنید و حسابی ورز بدید و یک ساعت در یخچال استراحت بدید.

✔️ مرحله چهارم
خمیر کمی چسبیده اس دستتان را با روغن مایع کمی چرب کنید و به صورت دایره ای خمیر را حالت بدید و دو طرف آن را در روغن داغ سرخ کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

✔️ مرحله پنجم
وگان های عزیز میتوانید به جای تخم مرغ دانه چیا را جایگزین کنید.(دو قاشق غذاخوری دانه چیا را در پنج قاشق آب خیس کنید و به جای تخم مرغ استفاده کنید که باعث انسجام کوکو میشود)

منبع : پیج maryamalipour534

امتیاز دهی به این مطلب
Rate this post

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید