آشپزباشیغذای اصلیپلو ها و چلو هاطرز تهیه انار پلو مجلسی با مرغ

طرز تهیه انار پلو مجلسی با مرغ

انار پلو یکی از آن نوع غذاهای پلویی خوشمزه و مجلسی ایرانی است ، که آن را متعلق به شهرهای قزوین و شیراز می دانند. انار پلو از غذاهای مناسبتی ایرانیان محسوب می شود، دوستان تا حالا انار پلو درست کردید هیچ میدونید از خوشمزه ترین غذاهاست پس بی وقفه بریم سراغ رسپیش | با آشپزباشی، آشپزی رو راحت یاد بگیرین

مواد لازم برای تهیه انار پلو مجلسی با مرغ

● برنج : ۴ پیمانه
● دانه انار : ۲ پیمانه
● کره : ۱ قاشق غذا خوری
● سینه مرغ : ۳ عدد
● پیاز بزرگ : ۱ عدد
● پودر دارچین : نوک قاشق چایی خوری
● خلال پسته : نصف پیمانه
● گشنیز خرد شده : ۱٫۵ پیمانه
● زعفران دم کرده : ۲ قاشق غذاخوری
● نمک : به میزان لازم
● فلفل سیاه : به میزان لازم

طرز تهیه انار پلو مجلسی با مرغ

✔️ مرحله اول
ابتدا سینه مرغ رو مربع خورد کنید و به همراه کره و پیاز رنده شده ، نمک ، فلفل سیاه و پودر دارچین و زعفران دم شده به خوبی با حرارت بالا سرخ کنید حواستون باشد حرارت بالا باشد که مرغتان آب پس ندهد و خشک نشود.

✔️ مرحله دوم
سپس مرغارو از تابه جدا کرده توی همان تابه گشنیز خورد شده و دونه انار و خلال پسته را اضافه کنید به همراه کمی زعفران و نمک و بگذارید به خوبی موادمان سرخ شود و آبش کشیده شود،حالا بهش مرغای سرخ شده را اضافه کنید بگذارید کنار.

✔️مرحله سوم
برنجمان را آبکش میکنیم و توی قابلمه مد نظر یک لایه برنج و یک لای از موادمان میریزیم و به همین منوال میریم جلو و در آخر روی برنجمان چند تیکه کره و کمی زعفران اضافه می کنیم و با حرارت کم میگذاریم به مدت ۴۰ دقیقه دم بکشد.

✔️ مرحله چهارم
در آخر هم با انار تازه و گشنیز تازه و خلال پسته تزیین کنید ،این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهای پاییزیه حتما امتحانش کنید، امکانش هست هر کسی انار پلو رو به روشی درست کند
این روش خیلی هم خوشمزه میشود ، باعشق نوش جان کنید.

منبع : پیج negin.foodstories

امتیاز دهی به این مطلب
Rate this post

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید