طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی در قابلمه

زمان مطالعه: 10 دقیقه۱۰ دی ۱۴۰۲غذاهای گوشت و مرغ0 نظر

طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی در قابلمه

آموزش خوشمزه و ترد امروز در سایت آشپزباشی طرز تهیه مرغ سوخاری در قابلمه و روغن میباشد ، این مرغ سوخاری خوشمزه با آرد سفید و پودر سوخاری درست میشود. برای درست کردن یک مرغ سوخاری ساده و خانگی با سایت آشپزباشی همراه باشید.


مواد لازم برای تهیه مرینت مرغ

مرغ کوچک4 الی 5 تکه
آب4 لیوان
پیاز1 عدد
نمک2 قاشق غذاخوری
شکر1 قاشق غذاخوری
برگ بوی3 عدد

مواد لازم برای تهیه سوخاری کردن مرغ

آرد سفید3 پیمانه و ربع
آرد نشاستهسه چهارم پیمانه
نمک1 قاشق غذاخوری
پودر سیر2 قاشق غذاخوری
پودر پیاز1 قاشق غذاخوری
فلفل1 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ3 عدد
آبسه چهارم لیوان
روغنبه مقدار لازم

طرز تهیه مرغ سوخاری

✔️ مرحله اول
برای درست کردن یک مرغ سوخاری خوشمزه خانگی ابتدا برای مرینت کردن مرغ ، حتما از مرغ کوچک استفاده کنید حالا داخل یک کاسه مرغ ها که باید با پوست باشد را بریزید.

طرز تهیه ناگت مرغ سوخاری به روش خانگی

✔️ مرحله دوم
در ادامه بهش نمک ، پیاز خلالی شده ، شکر ، برگ بو و آب بریزید و هم بزنید و مرغ را یک شب تا صبح بگذارید با این مواد خیس بخورد حالا بعد گذشت یک شب تا صبح مرغ را از داخل آب خارج کنید.

✔️ مرحله سوم
حالا مرغ ها را با دستمال خوب خشک کنید و کنار بگذارید سپس داخل یک کاسه آرد سفید ، نشاسته ، پودر سیر ، پودر پیاز ، فلفل و بکینگ پودر بریزید و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید.

طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر در قابلمه

✔️ مرحله چهارم
حالا این مخلوط را نصف کنید و داخل کاسه ای دیگه این مخلوط را با آرد و تخم مرغ مخلوط کنید تا مواد یکدست درست شود غلظت این مواد باید شبیه مایه کیک باشد.

✔️ مرحله پنجم
در ادامه اول تکه های مرغ را داخل سس بزنید و بعد به آرد ، حتما مرغ را به آرد فشار دهید و بغلطانید تا خوب پولکی شود سپس مرغ ها را داخل روغن داغ و شناور هر تکه را 15 الی 20 دقیقه سرخ کنید.

طرز تهیه کباب تابه ای مرغ ساده و فوری

✔️ مرحله ششم
بعد 15 الی 20 دقیقه که مرغ ها کامل مغز پخت شدند از روغن خارج کنید داخل دستمال یا توری قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شود در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج fati.nabatiii

فیلم طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی در قابلمه

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
2.3/5 - (6 امتیاز)

آشپزباشیغذای اصلیغذاهای گوشت و مرغطرز تهیه مرغ سوخاری خانگی در قابلمه

آموزش های پیشنهادی دیگر ...

نظر خود در مورد این آموزش را ارسال کنید

نظری برای این آموزش ارسال نشده، شما اولین نظر باشید