آشپزباشیسوپ و آشطرز تهیه چوربا سیب زمینی و هویج بدون مرغ

طرز تهیه چوربا سیب زمینی و هویج بدون مرغ

آموزش امروز در آشپزباشی سوپ چوربا سیب زمینی و هویج است یکی از خوشمزه ترین چورباهای ترکی هست (در ترکیه به آش و سوپ چوربا میگن) پس مثل همیشه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این سوپ خوشمزه را آموزش بببینید.

Potato and carrot chorba طرز تهیه چوربا سیب زمینی و هویج بدون مرغ

مواد لازم برای تهیه چوربا سیب زمینی و هویج

سیب زمینی متوسط۱ عدد
هویج۱ عدد
پیاز۱ عدد
سیر۱ حبه
کره۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع۳ قاشق غذاخوری
آبشش و نیم الی هفت لیوان (میتوانید دو و نیم لیوان آب مرغ استفاده کنید)
مواد لازم سس ماست
زرده تخم مرغ۱ عدد
آرد۱ قاشق غذاخوری سرپر
ماست۳ قاشق غذاخوری
آب لیمو (به دلخواه)۱ قاشق مرباخوری
نعناع۱ قاشق مرباخوری
پول بیبرنصف قاشق مرباخوری
نمکبه میزان لازم

Potato and carrot chorba طرز تهیه چوربا سیب زمینی و هویج بدون مرغ

طرز تهیه چوربا سیب زمینی و هویج

✔️ مرحله اول
برای درست کردن چوربای سیب زمینی و هویج خوشمزه ابتدا باید هویج و سیب زمینی را مکعبی ریز خرد کنید سپس روغن و کره را داخل قابلمه مناسبی بریزید.

✔️ مرحله دوم
وقتی کره آب شد پیاز خرد شده و سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و حدود ۲ الی ۱ دقیقه تفت دهید در ادامه سیب زمینی و هویج را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

✔️ مرحله سوم
سپس آب مرغ و آب را اضافه کنید و تا وقتی که سبزیجات نرم شوند بپزید و کمی بعد با بلندر میکس کنید و اجازه دهید چوربا کمی غلیظ شود در همین حین ماست ، زرده تخم مرغ و آبلیمو را داخل ظرفی بریزید.

✔️ مرحله چهارم
و هم بزنید سپس دو ملاقه از آب چوربا را به مخلوط ماست و تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید و در ادامه آرام آرام داخل چوربا بریزید و هم بزنید کمی بجوشانید.

✔️ مرحله پنجم
در آخر هم نمک ، پول بیبر و نعناع را اضافه کنید و مخلوط کنید کمی که غلیظ شد از شعله گاز بردارید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج turkyemekler

فیلم طرز تهیه چوربا سیب زمینی و هویج بدون مرغ
نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
4.7/5 - (4 امتیاز)