طرز تهیه کوفته با مغز سیب‌زمینی در فر

کوفته با مغز سیب زمینی غذایی ساده و خوشمزه است که بسیار مفید و مقوی است و شما به راحتی می توانید در منزل تهیه و نوش جان کنید ، پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این کوفته خوشمزه را آموزش ببینید.

طرز تهیه کوفته با مغز سیب‌زمینی

✔️ مرحله اول
ابتدا سیب‌ زمینی‌ ها را آب‌پز کنید کنار بگذارید وقتی کمی ولرم شد شیر ، کره ، نمک و فلفل سیاه را به سیب زمینی اضافه کرده ورز دهید به شکل توپک‌ های کمی کوچکتر از گردو آماده کنید.

✔️ مرحله دوم
سپس مواد کوفته را آماده کنید گوشت چرخ‌کرده را داخل ظرفی بریزید پیاز و سیر را رنده کنید و به آن اضافه کنید و در ادامه آرد سوخاری ، تخم‌مرغ ، نمک ، فلفل سیاه و قرمز را هم به گوشت اضافه کنید و خوب ورز دهید.

✔️ مرحله سوم
از مواد گوشتی ورز داده شده تکه‌هایی به بزرگی نارنگی جدا کنید به اندازه کف دستتان آن را پهن کنید پوره سیب‌زمینی گرد شده را وسط آن قرار دهید.

✔️ مرحله چهارم
کناره‌های آن را جمع کرده و بهم وصل کنید و گرد کنید و داخل سینی یا هر ظرفی که مخصوص فر هست بچینید برای سس هم ابتدا روغن‌مایع و آرد را خیلی کم تفت دهید سپس رب را اضافه کنید و مخلوط کنید.

✔️ مرحله پنجم
در ادامه آب به آن اضافه کنید و هم بزنید سپس سس را روی کوفته‌ها بریزید و داخل فر ۱۸۰ درجه قرار دهید تا ۲۵ دقیقه بماند و بپزد سپس از فر بیرون آورید و پنیر پیتزا را روی آنها بپاشید.

✔️ مرحله ششم
به دلخواه میتوانید گوجه فرنگی هم بگذارید روی آن ، و مجدد داخل فر بگذارید و تا وقتی که پنیر آب شود بپزید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج turkyemekler