آشپزباشیکیک هاطرز تهیه کیک شیر داغ با سیب متفاوت و مجلسی

طرز تهیه کیک شیر داغ با سیب متفاوت و مجلسی

کیک شیر داغ یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود،و معمولا برای عصرانه استفاده می شود، با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این کیک خوشمزه را آموزش ببینید.

cake shirdagh basib طرز تهیه کیک شیر داغ با سیب متفاوت و مجلسی

مواد لازم برای تهیه کیک شیر داغ
تخم‌مرغ۴ عدد(سایز متوسط)
شکر۱ لیوان(۱۷۰گرم)
کره و یا مارگارین۱۲۵ گرم
شیرنصف لیوان(۱۰۰ میلی)
آرددو و نیم لیوان(۳۳۰ گرم)
وانیل شکرینصف قاشق چای خوری
بکینگ‌پودر۲/۵ قاشق چای خوری
پوست لیمونصف(به دلخواه)
سیب۳ الی ۲ عدد
فندق۲ قاشق‌ غذاخوری
پودر قند۳ قاشق‌ غذاخوری سر پر
آب لیمو۳ قاشق‌ غذاخوری

cake shirdagh basib. طرز تهیه کیک شیر داغ با سیب متفاوت و مجلسی

طرز تهیه کیک شیر داغ

✔️ مرحله اول
ابتدا سیب‌ ها را پوست بکَنید،(من پوست نکَندم اما توصیه می‌کنم شما پوست بکَنید). قسمت هسته را جدا کنید دوباره از وسط نصف کنید بصورتیکه زیاد نازک نباشد برش دهید.

✔️ مرحله دوم
سپس شیر و کره را داخل قابلمه کوچکی ریخته تا وقتی کره آب شود گرم کنید، نجوشانید در ادامه تخم‌مرغ ، وانیل شکری و شکر را تا وقتی کف کند هم بزنید باید قوام غلیظی داشته باشد‌.

✔️ مرحله سوم
که هم مانع بوی تخم‌مرغ می‌شود و هم باعث می‌شود کیک خوب پف کند سپس همزمان با هم زدن مخلوط شیر گرم و کره را اضافه کنید پوست لیمو را هم اضافه کنید و مخلوط کنید.

✔️ مرحله چهارم
در آخر آرد و بکینگ‌پودر را هم اضافه کنید و هم بزنید سپس مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید سیب‌ها را روی آن بچینید.(میتوانید از قالب بزرگتری استفاده کنید، ظرف من ۲۸×۲۸ سانتی‌ متر بود. در ظرف بزرگتر می‌شود درست کرد.)

✔️ مرحله پنجم
خرده‌ های فندق را روی آن بپاشید و کیک را داخل فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار دهید و حدود ۳۰ دقیقه زمان میبرد تا آماده شود مدت زمان پخت در فرهای مختلف تغییر می‌کند.

✔️ مرحله ششم
برای اینکه مطمئن شوید پخته است تست خلال دندان انجام دهید وقتی کیک ولرم شد روی آن پودر قند بپاشید و هم میتوانید پودر قند و آب‌ لیمو را داخل ظرفی بریزید.

✔️ مرحله هفتم
تا وقتی به قوام معجون برسد هم بزنید و به کمک یک فرچه روی کیک ولرم بمالید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج turkyemekler

فیلم طرز تهیه کیک شیر داغ با سیب متفاوت و مجلسی
نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
4/5 - (5 امتیاز)